お肉がジューシーshake tree burger&bar~シェイクツリー バーガー&バー~

居酒屋、バー

両国から錦糸町に向かう道の途中に土日のお昼の時間いつも長蛇の列!!何屋さんだろうと気になっていました。
食べログを見てみるとなんと3.75(6月13日現在)!!さらに2017年から19年に百名店も受賞しています。これは行くしかない!!ランチタイムに訪れました。

シェイクツリーバーガー&バーの雰囲気

錦糸町駅から徒歩10分あるいはJR両国駅から徒歩15分の所にシェイクツリーバーガー&バーはあります。

レンガ風のお洒落な外壁で見た目はステーキ屋さん見ないな雰囲気です。普段は長い列なのですが、コロナの影響でお客さんの列はありませんでした。

お店の中の雰囲気です。コロナの影響で、客間は前に除いた時よりも空いていました。お店の中もアメリカンでハンバーガーのおいしさをより引き立ててくれます。店員さんも明るく、気が利いた方が多いので気持ちく利用できます。

シェイクツリーバーガー&バーのメニュー

今回はテイクアウトを利用しました。テイクアウトの場合、電話で予約をしてから向かうのがお勧めです。商品を受け取ってから匂いに連れられて食べたい気持ちが満載でしたがお家に帰るまで我慢です。

今回はチーズ、アボカドチーズ、ベーコンチーズ、ピクルスを注文しました。

チーズバーガーです!!

アボカドチーズです!!

ベーコンチーズです!!

ピクルスです!!ポテトはバーガー1個につき1つ付きます。

私はチーズバーガーをいただきました。見た目はマックなどと比べると小さく、足らないかなと思っていました。が。。。。食べるとボリューミー!!お肉が大きくジューシーなのか満腹感がありました。

バンズは甘めのバンズでした。焼き加減も絶妙で表面カリカリ中ふっくらでした。

お肉はホントにジューシー!!牛100%、手切りした肩ロースと粗めに引いたモモ肉を使用し、ハンバーグのジューシー感とステーキの肉感が同時に味わえるよう成形しているそうです。なのでハンバーガーというより、ステーキを食べているようなジューシー感があります。お持ち帰りで多少覚めてもジューシーなのがすごいです。ハンバーグのソースもスパイシーで甘めですがお肉本来の味を引き立てるような味です。また、コクがあるのでソースだけで野菜とかいろんなものに付けて食べたいです。

ピクルスです。某ハンバーガー屋さんのピクルスは酸味が強くてあまり好きじゃなかったのですが、ここのピクルスは酸っぱすぎずでもさっぱりしていてハンバーガーにとても相性はよかったです。大きめなので酸っぱすぎないのかも。

ポテトは太めです。ホクホク系のポテトで時々カリカリがあるので美味しかったです。

シェイクツリーバーガー&バーへのアクセス&周辺情報

JR錦糸町北口前の通りを両国駅方面に歩いて徒歩10分ほど歩くとシェイクツリーバーガー&バーがあります。レンガ風のお洒落なお店です。
大江戸線両国駅A3出口を出て信号を渡り真っすぐ10分ほど歩いてもたどり着けます。ちょうど両国駅と錦糸町駅の間にあります。

錦糸町まで行くと、丸井や錦糸町公園、オリナスなどあるのでお散歩や買い物、映画などを食事の後にも楽しむことができます。

両国方面ですと、お相撲さんの街なので相撲部屋の前を通ったり(稽古を見学は大体できません)ねずみ小僧の墓で有名な回向院があります。

また両国方面にはミシュランを獲得したとんかつ屋さんもありますので迷うのも楽しいかもしれません。

まとめ

こちらのお店はShake Treeでのハンバーガーは「肉が主役の料理である」というコンセプトがあるそうです。バンズも野菜もソースも肉を引き立てていてちょうどいいバランスです。見た目は少し小さいかなと思いましたが、食べてみると満腹感があります!!

こちらの店主は人形町や新富町にもお店を構えるBROZERS’出身だそうです。

こちらのお店の一番有名なのはワイルドアウトという商品です。バンズがパテになっていて、パテにトマトやレタスが挟まれています。通称肉バーガーと呼ばれているそうです。こちらの商品はイートインでしか食べることができないので、お店で食べる際は是非挑戦してみてはいかがでしょうか。

店名:shake tree burger&bar
TEL:03-6658-8771
住所:〒130-0014 東京都墨田区亀沢3丁目13-6 岩崎ビル1F
営業時間:火曜日~金曜日
     11:00 – 15:00 (14:30 L.O.)
     17:00 – 22:30 (22:00 L.O.)
     土日祝
     11:00 – 22:30 (22:00 L.O.)
定休日:月曜日
お支払い:カード可、電子マネー不可
予約:可能
備考:テイクアウト可能
   ・デート向け ・少人数向け ・肉食系女子向け ・男性向け
食べログ公式

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